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Monika Arndt widmet sich seit Jahren alternativen Ernährungsformen - stets in Zusammenarbeit mit Kinderärzten. Die traditionelle Chinesische Medizin hat dabei genauso Einfluss auf ihre kulinarischen Rezepte wie die ganzheitliche Naturheilkunde und die neuesten medizinischen Erkenntnisse und der Rückgriff auf das Wissen ihrer Großeltern. Und weil die kleinen Kinder stetig größer werden, hat sie für den nächsten Lebensabschnitt vorgesorgt mit dem Kinder-Kochbuch: "Wie Kinder gesund und fit bleiben" – 275 Rezepte für die ganze Familie (dtv 34483). So hat sie Lieblingsessen für Kinder aufgetischt, das gar nicht erst dick macht nach dem Motto „Fit statt dick – gesundes Essen, das schmeckt“. Die erfahrene Kochbuchautorin geht auf die Geschmacksbildung ein und schreibt über Essen als Gemeinschaftserlebnis. Da Allergien und Störungen des Immunsystems sowie Übergewicht immer mehr zunehmen, zeigt sie auf, was bei der Ernährung dieser Kinder zu berücksichtigen ist. Als Expertin für Kinderernährungsfragen gibt sie auch Kurse.

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Monika Arndt ist in einer großen Bauernfamilie am Bodensee aufgewachsen.
Ausgebildet als Diplomübersetzerin für Französisch und als Verlagsbuchhändlerin, war sie viele Jahre in verschiedenen Reise-
buchredaktionen (z.B. Polyglott, Baedeker)
in München als Lektorin tätig. Im Kochbuchbereich arbeitete sie als freiberufliche Redakteurin u.a. an der GU-Länderküchenreihe von Gräfe & Unzer mit.

Als ihr erstes Kind ins Breialter kam, fasste sie den Entschluss, ihre Breirezepte und alle weiteren Gerichte für Still- und Flaschenkinder auszuarbeiten und zu veröffentlichen. Mit ihrem Kinderarzt, der sie in dieser Idee unterstützte, stand sie dabei stets in engem Kontakt. Ihr erster erfolgreicher Buchtitel bei dtv "Das Baby-Kochbuch" (dtv 36187) ist ihren beiden Kindern Moritz und Alexander und allen Ess-Anfängern von der Geburt bis zum 18. Monat gewidmet. Es ist inzwischen in der 14. Auflage erschienen.

Für die ebenfalls bei dtv erschienene Buchreihe "Der Reichtum der einfachen Küche" (dtv 36043) verfasste sie als Koautorin den Rezeptteil für den Titel "Deutschland", der einen reichen Schatz an traditionellen Rezepten aufweist, die sie gesammelt und in ihrer Familie ausprobiert hat. Ihre Devise heißt: "Einfach kochen, einfach genießen, einfach gut essen."

Dabei wollte sie immer schon wissen, wie der Hirsebrei aus dem Märchen "Der süße Brei" schmeckte, der Pfannkuchen aus dem Märchen vom dicken fetten Pfannkuchen und der Reibekuchen aus dem Märchen vom guten Kartoffelkönig.